泉州美食商场排名榜前十，泉州美食排行榜前十名

一、泉州地道特色十大美食好店推荐

来泉州，真的是一个非常好的选择!舌尖上的中国几度来泉州，白岩松更是说泉州是一生中至少要去一次的城市。来泉州要去清源山、西街、崇武古城、永宁古卫城、闽台缘博物馆和海丝博物馆。吃的话更不用说了，石花膏、肉粽、姜母鸭、海蛎煎、土笋冻等等还有好多好多吃的!下面就跟着小编看看来泉州该去吃哪些店子而不踩雷吧!

泉州TOP10特色小吃店

蒸手艺灌汤包鲤城区花巷12号人均10元

在花巷口公交站下车，往巷子里走几米就能看见这家店。

【招牌灌汤包】皮薄馅足，汤汁鲜甜。饿着肚子不要吃得太着急，小心被汤汁烫到。

【绿豆汤】绿豆汤这种很难做得不好吃的食物大概也很难做到让人惊艳的味道了。这家的绿豆汤味道和口感都恰到好处，冰镇的，夏天来一碗，简直不要太满足。

五叔公土笋冻中山中路金鱼巷15号人均10元

据说土笋冻源自泉州安海，但现在福建的各大旅游景点都有各种各样卖土笋冻的店了。这家土笋冻，和普通的土笋冻完全不一样的，高贵的好吃。冻是不加明胶熬制成的，又鲜又嫩，老板建议要在两个小时之内吃完。

土笋像鹅肠的口感，酱里头酱油蒜末醋的味道平衡得很好，搭配起来非常完美。

泉港浮_西街一个摊子人均：3元

西街两边是矮矮的平房，不少有特色的文艺小店。路边小摊子的浮_，据说是泉州泉港家家户户会自己做的特色小点心。

秉正堂四果汤天后宫1-3号人均：7元

秉正堂的四果汤是泉州老字号，现在在泉州已经有二十几家分店了。这一次我们选的是位于天后宫的总店。

这家店依旧是门庭若市。

七块钱一份的四果汤，可以选四样佐料。这对于选择困难症患者来说，是一件很可怕的事情了。

当地人推荐的必点之一是石花膏，另外我个人推荐的必点之一是芋头。

【石花膏】的原料是石花草。晶莹剔透，形似果冻，口感也类似果冻。配上冰冰凉凉的蜂蜜水，清爽解渴。

【芋头】真是神奇的食物，不管咸口甜口的都好吃。芋头口感绵密软糯，味道清甜，超满足!

侯阿婆肉粽东街57号人均：12元

侯阿婆是泉州很有名气的肉粽店。晚上八点的时间，门口排了一长队。

烧肉粽的原料与其他肉粽店相比没什么特别：香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米。

酱料也是花生酱加红辣酱，酱香浓郁，口味适中。

后城面线糊鲤城区百源路19号人均：15元

后城面线糊，小巷子里面摆着几张桌子和餐车，老板是一对老夫妇。

晚上九点钟的时间已经没什么客人。

上过《舌尖上的中国》的店铺，味道自然是有保证。点了几样配料，分量也很实在，性价比很高。老板夫妻俩也很和善。面线糊里加了很多胡椒粉，算是比较重口味。

好成财牛排馆涂门街221号人均：25元

好成财牛排馆在关帝庙对面，招牌很显目很好找。

点个A套餐，里面基本上包含了好成财里的招牌菜。

带骨的【招牌牛排】，肉质已经炖的很软烂，口感软糯，肥瘦相间，香料入味。味道和口感都达到了近乎完美的程度，可以称得上惊艳。

【牛肉羹】的芡勾的挺厚。姜丝细到可以穿针的程度，牛肉的口感顺滑清脆，好吃到想舔盘子。

另外套餐里的【咸饭和小菜】都是好吃的，一份套餐吃下来可以说是很超值了。

西街老记面线糊中山路西街17号人均：15元

虽然是老店，却不像大街小巷常见的面线糊，汤里没什么淀粉，严格来说只能叫面线汤了。

除了醋肉油条这两个面线糊必点项之外，还点了大肠海蛏五香。

汤底味道倒是挺鲜，油条脆度刚好，醋肉不塞牙，海蛏新鲜，五香还有点脆，大肠带着嚼劲。

水门国仔面线糊美食街155号人均：15元

早上起床后在酒店磨蹭到十点半左右才到找到店铺。这个前不着早餐，后不着晚餐的时间点，门口还排着长队。

点了面线糊加醋肉大肠虾仁，外加一份猪血汤，并且很幸运的点到了最后一份油条。

【面线糊】有海鲜的鲜甜味。醋肉颜色跟其他家相比红了点，浸在面线糊里吸收汤汁的味道，中和醋肉本身的酸味，非常棒。大肠没异味，韧度刚好。虾仁爽脆。

【猪血汤】是大块的猪血，不会嫩如豆腐，也不老，就是将将好的口感。汤带着姜温温的辣，一点也不腥，非常好喝。喝完立马暖和起来，是更适合冬天早晨的食物。

最后总结完毕，相信你看完这一篇推荐之后如果来到福建肯定会来泉州了吧，因为泉州可是闽南食物的灵魂所在阿，跟着小编一起走过这几家店一定能让你大饱口福，还不赶紧来泉州吃起来。

二、泉州最有名的小吃一条街

泉州最有名的小吃一条街泉州美食街。

位于泉州市中心最繁华的丰泽区，全长613米，路宽15米，以闽南传统的民居商用为规划指导思想进行设计，具有浓郁的地方建筑风格。美食街汇集泉州美食文化和各种名菜佳肴，为四方游客及市民服务，为泉州争创优秀旅游城市增添一道秀丽的风景线。

外来菜系也占尽风头，如近两年来风靡泉州的川菜水煮活鱼，东北饺子，湘菜，徽菜等等；在这里，你还可以轻而易举地发现诸如印尼烧烤、中原面线、台湾姜母鸭、新加坡肉骨茶、广东煲粥等海内外餐饮美食的踪迹，真是名吃荟萃。

泉州市区美食集中地

美食街这条全长只有600多米的饮食街，不仅汇集了泉州所有的风味小吃，而且将闽南甚至整个福建的风味小吃尽皆纳入麾下，泉州的烧肉粽、石狮的牛肉羹、安海的土笋冻、永春石鼓的白鸭汤、德化的苦菜汤等一应俱全。

当人们从津淮街漫步入美食街时，无不为雕梁画栋、流光溢彩的古色古香牌楼所吸引。牌楼朝南石柱有秦岭雪撰、陈祥耀书“番客西来，尽有珍奇惊海北。

晋人南渡，曾携香味过江东”的楹联。朝北石柱有许书纪撰、陈怀晔书“小天地，大场合，留我一席；品人物，说古今，饮他几杯”的楹联。妙笔楹联，给人们以典雅而清新的感觉。

三、泉州美食排行榜前十名

泉州美食排行榜前十名如下：

1、泉州咸饭

泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多，比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等，所以在选择性上比较强，精选的大米粒粒分明，吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。

2、土笋冻

土笋冻作为当地的特色小吃美食在口感上真的是无可挑剔的，它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中，然后等到凝固之后加上一点酱油、蒜等就可以吃起来了，但不得不说很多人还是难以接受它的。

3、满煎糕

满煎糕这道吃起来口感非常松软且里面夹杂着冬瓜、花生碎等馅料的美食，真的总是让人多吃一点才能得到满足，而且口感一点都不会觉得腻呢，如果是在早餐来上一点搭配豆浆那将是更完美不过的了。

4、牛肉羹

牛肉在泉州当地可以说是备受大众宠爱的一种食材，当地的朋友也特别喜欢各类牛肉类食物，而这道牛肉羹是其中的代表，味道清淡鲜美，吃到嘴里嫩滑爽口，三餐吃下来都可能会觉得不够呢。

5、润饼菜

润饼菜作为泉州非常有人气的风味小吃，它其实最不可或缺的食材是红萝卜和耗，二者的结合在加上独到的手工艺，吃着真很是不不错呢，而且如今的润饼菜更为丰富，很是不错。

6、醋肉

醋肉在泉州十大名小吃排名中尤其喜爱的油炸系列美食的朋友千万不能错过了，它将猪肉片切片，然后在其中加入一些盐、醋、蛋清等调料腌制后炸一炸，色泽金黄外酥里嫩，而且焦香味十足呢。

7、肉夹包

一个距今有好几百年历史的小吃肉夹包通过不断的工艺改良，虽然在外观上看着并不是很起眼，但吃到嘴里的肉质是相当的鲜嫩，咸香味比较合适，最重要的是饱腹感也是很强的。

8、四果汤

夏季的泉州四果汤可谓是颇受欢迎且随处可见的小吃，它首先将石花膏花城细条，然后放到碗里加入一些红豆沙或者是芋泥等配料，放上蜂蜜，吃起来的真的是相当的甜蜜爽口。

9、芋粿

芋粿是一种外表很酥脆，但是里面相当软糯的小吃，简单的制作方法并不能掩盖它好吃到爆的口感，如果在吃这个芋粿的时候能配上一杯热乎乎的豆浆，那简直就是完美到无法用言语来形容。

10、鱼卷

崇武在泉州十大名小吃排名中的口感很是不错，它一般都是选用品质最佳的鱼肉，然后配以独有的制作工艺，入口的感觉非常的清脆，在唇齿之间的香味久久都还能让人怀恋，重点是没有任何的腥味哟。

四、泉州美食排名前十

泉州，位于福建省东南沿海，是中国历史文化名城之一，也是闽南文化的重要发源地。泉州的美食以其独特的风味和丰富的品种而闻名，吸引了无数的食客。以下是泉州美食排名前十的介绍：

1.福建沙茶面：泉州的沙茶面以其独特的沙茶酱和丰富的配料而闻名，口感鲜美，香气扑鼻。

2.泉州牛肉汤：选用优质的牛肉，经过慢炖，汤色清澈，肉质鲜嫩，营养丰富。

3.泉州卤面：面条细软，搭配独特的卤汁，味道鲜美，深受食客喜爱。

4.泉州炒粿条：粿条炒得恰到好处，口感滑嫩，搭配各种配料，味道丰富。

5.泉州烧肉粽：选用五花肉和糯米，经过腌制和蒸煮，味道鲜美，肥而不腻。

6.泉州鱼丸：鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，口感弹嫩，搭配特制的酱料，味道鲜美。

7.泉州蚵仔煎：选用新鲜的蚵仔，搭配鸡蛋和面粉，煎制而成，口感鲜美，营养丰富。

8.泉州鸡丝粥：选用鸡肉和大米熬制而成，口感细腻，营养丰富。

9.泉州芋泥：选用新鲜的芋头，经过蒸煮和搅拌，口感细腻，甜而不腻。

10.泉州麻糍：选用糯米和芝麻制成，口感软糯，香甜可口。

以上是泉州美食排名前十的介绍，每一种美食都有其独特的风味和制作工艺，都是泉州人民智慧的结晶。如果你有机会来到泉州，一定要尝尝这些美食，相信你会被它们的美味所吸引。