青岛美食招租新信息(青岛十大必吃美食餐厅)
一、青岛十大必吃美食餐厅
青岛十大必吃美食餐厅有春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、前海沿•老青岛家常菜、华春餐馆、船歌鱼水饺、波螺油子·青岛本帮菜、叶派龙虾私房菜、海岛渔村大酒店、劈柴院江宁会馆、青岛外婆家。
1、春和楼饭店
春和楼饭店招牌美食香酥鸡，是春和楼百年传统名菜，此菜色泽红亮，香味浓郁，吃起来外酥里嫩，酥烂脱骨，它被评为“中华名小吃”，是食客们的必点菜品，另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
2、万和春排骨砂锅米饭店
招牌美食是排骨砂锅米饭，其精心研究的配方，制作排骨口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。
3、前海沿•老青岛家常菜
特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑猪肉、鲜香麻辣的剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等。
4、华春餐馆
华春餐馆主打鲁菜，家常口味，量多实惠，推荐菜品是炸黄花鱼、白菜大虾、铁板蛋、风味茄子、炒鱿鱼等，还有土豆烧牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣汤、花生糊等。
5、船歌鱼水饺
特色水饺有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等，还有辣炒小花蛤、流亭猪蹄、蒜爆海肠、海鲜拼盘等特色菜。
6、波螺油子·青岛本邦菜
餐厅专做青岛本邦菜，做的就是老青岛味道，如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡、铁锅蛤蜊鸡、油泼黄花鱼、炸虾仁、爆炒腰花、三鲜锅贴、拔丝地瓜、扇贝柱丸汤等。
7、叶派龙虾私房菜
招牌菜是十三香小龙虾，由三十多味纯天然中草药熬煮，这样做出来的十三香小龙虾香而不腻、麻而不木、辣而不燥，轻轻地剥壳，白嫩而紧实的虾肉，蘸上鲜香的汤汁，香、醇、甘、媚、咸、鲜。
8、海岛渔村大酒店
特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺、辣炒蛤蜊、椒盐虾虎、蒜蓉粉丝蒸元贝、油淋鲍鱼、梭子蟹等。
9、劈柴院江宁会馆
会馆内有地道青岛美食，如金牌碳烤肉、招牌菜风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黄包、凉拌海蜇头、鲅鱼水饺、榴莲酥等，也有火锅等。
10、青岛外婆家
经典特色菜有外婆红烧肉、外婆小牛肉、茶树菇爆鲜鱿、西湖醋鱼等等。口味清淡，香而不腻，老少皆宜。
二、青岛崂山附近的特色美食
青岛崂山是一个非常大的景区，作为中国海岸线第一高峰，有着海上“第一名山”之称。那么这样一个大的景区，当地的美食自然是少不了的。到了一个景区搭配小吃是最合适不过的了。那么崂山有什么当地的小吃美食呢？下面就和小编一起来看看吧！
1、炸羊奶块羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
我们都知道羊奶煮开会结块，是因为蛋白质变性，羊奶的蛋白质预热变性，可能是鲜羊奶酸度太高或者煮的温度高时间长。但是崂山人却把羊奶块做成美食，味道美得不可明说。
2、海蛰宴提起海蜇，大家会想到什么呢？海里那朵朵如花的美丽生物，海滩游泳时避之不及的恐怖生物??也许你会知道很多，但我要告诉你，海蜇可是浑身是宝的大大美食哦！其实很多地方都可以买到海蜇制品，海蜇皮，海蜇丝等，但是用鲜海蜇做成各种菜你吃过吗？崂山山里的海蜇宴绝对会让你大开眼界。每年夏天七、八月份是海蜇丰收的时节，可食用的海蜇块头是很大的，外观上看象是大块的冰块，只是颜色有些发青。我们平时见到的海蜇皮是用盐、矾等将海蜇煞水后的样子，其实处理前它就是大块大块的。
海蜇宴里最经典的吃法就是鲜拌海蜇了。鲜海蜇先要泡水，少说也得泡一天，作用是清水置换出海蜇体内的咸海水，这样可以去除苦涩味和腥味。泡好后的海蜇切成细丝，加蒜泥、醋等调料，最最重要的是加上花生碎，拌海蜇就成了。很简单的一道菜，如果没人告诉你是什么，你很可能会认为是凉粉，实在太像了，只是海蜇吃起来更筋道，因为有一层海蜇皮嘛。海蜇宴里其它菜还有海蜇里子、海蜇脑子、海蜇爪子、海蜇头、海蜇皮等。海蜇里子是海蜇腔内膜，一般扒下来炖白菜，外观就象瘦肉薄片，味道十分鲜美。海蜇脑子象果冻，用来炒鸡蛋是再好不过的。即使是大家经常见的海蜇头、爪子，崂山也有独特的做法，经常用南瓜丝、大葱等来炖，味道太鲜美了。
3、肉沫海参肉沫海参堪称崂山人饭桌上的营养担当。崂山优质的原生态海域，水质清澈最适宜海参生长。崂山海参肉厚刺长，微量元素和矿物质含量异常之高。肉沫海参似淡实浓，保准你吃得一粒肉沫都不剩下！
该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。主要食材有海参等，海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
4、清蒸崂山梭子蟹青岛崂山王哥庄会场梭子蟹的概念特定指从会场海域到长门岩海域自然生长的螃蟹，其生长的海域深度为2米至20米。会场湾滩涂以沙质为主，盛产几十种海产品，有丰富的贝类资源供梭子蟹食用。这里无河流入海，没污染，冬夏季温差小，水温适宜。得天独厚的自然条件，使会场湾成为梭子蟹在山东半岛南部最主要的繁殖与栖息地，盐度较高而且变化不大，使所产梭子蟹不同于低盐度海域，格外鲜美。半泥沙质使梭子蟹体内肉质特别白净，无积泥。丰富的贝类资源供梭子蟹食用，环保无公害。
别的海域都是什么都捕捞，惟独会场村渔民世代以捕捞螃蟹为主。会场渔民用的特殊渔网捞螃蟹，这种网张开后有内外两层，外层网眼大、内层网眼小。渔民们把这种网放在海流处，不用投放任何饵料，螃蟹自己就会撞在网上，与其他地方渔民普遍使用的拖网捕上的螃蟹相比，这种网捕上的螃蟹极少损伤蟹脚。
5、炸崂山参桔梗，又名包袱花、铃铛花，崂山人称之为崂山参，是崂山特产之一。桔梗为多年生草本植物，根肥大肉厚，可入药，有宣肺散寒、镇咳排脓之功效。近年来，人们将桔梗入菜，做成美味佳肴。桔梗不但可以腌渍、凉拌、热炒，还可挂糊炸食。喝啤酒时，吃蒜伴桔梗，咀嚼有声，滋味不错。桔梗生长在山坡草丛中，崂山采药人每年两次上山采挖，一是3～6月，一是9～10月。采挖桔梗一是识叶，茎中部以下叶对生或3～4片轮生，叶片长卵形，边缘有锐锯齿；上部叶互生，叶片狭披针形。二是看花，花萼钟状，绿色，花冠钟形，蓝紫色。将采挖来的桔梗洗净，刮去外皮晒干，即可入菜。
6、烂炖铁锅鱼烂铁锅炖鱼是一道地道的当地美食，主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等。配上农家的玉米饼子，美味至极。炖出的鱼块嫩滑、咸香且带有一丝辣气，同时还在铁锅边贴上一圈“农家玉米饼”，沾了“鱼香”的玉米饼松软适口，越嚼越香。
7、崂山菇炖鸡崂山菇炖鸡是一道名菜，山东青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。
由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。这道菜的重点在于松菇。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味。
三、青岛美食排行榜前十名
青岛美食排行榜前十名如下：
1、腊杆子烧鸡
青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，风味独特，色、香、味、干被誉为“四绝”。
2、青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。
3、青岛大包
青岛大包是青岛十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。说起“青岛大包”，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。
4、排骨砂锅米饭
万和春排骨米饭，是青岛地方特色名吃，是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己多年来不断摸索研究，反复实践精心制作而成，形成品牌的“万和春排骨米饭”。本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。
5、汆西施舌
山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以“西施舌”的美名。西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。
6、流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。
7、排骨米饭
骨米饭是青岛特色小吃，历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
8、青岛香酥鸡
青岛香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。
9、酱猪蹄
酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”(市民有酱猪蹄的民俗)，近几年，几乎每一个酒店都有此道菜，是青岛肉类菜品的一个代表。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。此名吃于2005年被评选的青岛特色小吃之一。
10、酸辣鱼丸
酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一，是青岛原创的一道菜品，它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇，以酸辣适口为特色，在技法上体现青岛人加工鱼泥的细致。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。
