虾仁跟什么炒好吃,虾仁炒什么好吃
虾仁可以与以下食材一起炒:1、虾仁与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。2、虾仁与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。3、虾仁与西兰花一起做西兰花炒虾仁。4、虾仁与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。
最近很多小伙伴想了解关于虾仁炒什么好吃,今天小编整理了虾仁炒什么好吃的内容分享给大家,一起来看看吧。
文章目录:
一、虾仁跟什么炒好吃
虾仁可以与以下食材一起炒:
1、虾仁与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。
2、虾仁与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。
3、虾仁与西兰花一起做西兰花炒虾仁。
4、虾仁与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。5、
虾仁与冬瓜一起做虾仁炒冬瓜。
以下是几种虾仁好吃的做法:
1. 虾仁炒菠菜:将菠菜摘洗干净,放入锅内,倒入烫好的菠菜,淋上少许香油,撒上精盐、味精,拌匀即可。
2. 番茄虾仁炒饭:将番茄去皮切丁,鲜虾剥去壳挑去虾线,切成小段,鲜虾仁用料酒腌制五分钟。锅内热油,倒入虾仁,快速炒至八分熟,控油捞出。再在锅内倒入西红柿丁,快速翻炒两下,加入一小勺温水,煮至西红柿软烂。倒入之前炒好的虾仁,翻炒两下。再倒入米饭,翻炒至米饭松散即可。
3. 虾仁炒蛋白:将虾去壳去虾线,用料酒、盐腌制5分钟;鸡蛋白打发至粗泡,加入1小勺白糖继续打发;鸡蛋白中加入虾仁,拌均匀;锅内热油,倒入鸡蛋白虾仁,快炒至虾仁变色即可。
从以上制作步骤中可以看出,虾仁炒菠菜和番茄虾仁炒饭都需要先将菠菜和番茄进行处理,而虾仁炒蛋白则是将鸡蛋白和虾仁混合后进行快炒。这些做法都采用了基本的烹饪技巧,如腌制、快炒等,使食材的口感更加鲜嫩。同时,在烹制过程中也需要注意火候的掌握,以确保食材不会过度煮熟或烤焦。
二、虾仁炒什么好吃
虾仁和什么炒好吃,老少皆宜,太好吃了
这样做炒虾仁简单又好吃
1、西芹炒虾仁
准备好虾仁、西芹、红椒、黑胡椒粉、、葱姜、和盐。将大虾直接处理后洗好了,加上黑胡椒跟料酒搅拌备用。将西芹直接切段洗好,葱姜直接切末切片。
备好锅加上油烧热了,将葱姜直接下锅翻炒,再将虾仁直接下锅翻炒,炒好后捞出。加油继续烧热,将西芹和辣椒都下锅翻炒。接着加上盐、白糖翻炒后即可出锅。
2、青椒炒虾仁
买好大虾、青椒、小红椒和大蒜,接着备好酱油、蚝油和油。将大虾直接处理成虾仁后洗好,加上蚝油和酱油腌制。将青椒直接切块,小红椒直接切丁备,大蒜切末备用。备好锅加上油烧热了,将青椒跟小红椒下锅翻炒,接着加上大蒜继续翻炒。最后将虾仁直接下锅后即可。
3、虾仁炒鸡蛋
准备好鸡蛋、大虾、、生姜、大蒜、和青椒。将大虾直接处理后搅备用,将葱姜和小米椒切末,青椒切末备用。将鸡蛋打碎搅拌了,加上盐跟料酒继续搅拌。再将虾仁下锅搅拌备用。备好锅加上油直接烧热了,将鸡蛋液直接下锅翻炒,炒熟后出锅。
备好锅加上油,将大蒜小米椒还有青椒下锅爆香,适当加上水。加上生抽、蚝油和盐搅拌烧开了,将鸡蛋下锅后即可。
三、虾仁炒什么菜最好吃
虾仁炒着好吃的菜有荷兰豆、蚕豆、芦笋、鸭蛋、菠菜、番茄等。
1、荷兰豆
是中国主要的食用豆类作物之一,营养价值高,和虾仁炒着吃口感脆嫩,色泽翠绿,一般用作清炒。
2、蚕豆
蚕豆入口软酥,可制酱、酱油、粉丝等产品,和虾仁炒着吃粉嫩无比。
3、芦笋
是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食,和虾仁炒着吃味道清爽,很好吃。
4、鸭蛋
铁和钙质都比鸡蛋更丰富,和虾仁炒着吃入口嫩滑,味道不错。
5、菠菜
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源,和虾仁炒着吃清甜爽口,很不错。
6、番茄
虾仁被自然的酸甜汁包裹着,不腥不柴不油腻,是一款低卡的菜品,味道也很好吃。
以上内容参考:
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四、喜欢吃大虾的同学朝这看,好吃到舔手指
喜欢吃大虾的同学朝这看,好吃到舔手指
三色炒虾仁
食材
玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,新鲜大虾,淀粉,生抽,蚝油,葱姜
做法步骤
1、虾剥去壳,放一勺淀粉,一勺生抽,一点点盐(不吃主食的话,盐就可以不用放了)腌制十分钟左右。
2、胡萝卜玉米,豌豆焯水后捞出备用。锅里放一点油,葱姜爆香后加人虾仁炒变色,再加人胡萝卜,玉米,豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽,一勺油,一点点盐,再翻炒一分钟左右出锅即可
酸辣柠檬虾
食材
鲜虾约500克,百香果一颗,姜片料酒适量,洋葱,小米辣,青椒,香菜,香葱,蒜末,生抽,盐,鸡精,白芝麻,香油
做法步骤
1、首先将虾去除虾线剪掉虾头,放人煮锅,加人约3片姜,倒人适量料酒,水开后煮约三分钟即可。
2、煮熟的虾放人冷水中浸泡至凉后捞出放人碗中备用。柠檬切片去籽备用。3、虾中加柠檬片,百香果肉,洋葱,小米,辣青椒,香葱,香菜,蒜末拌匀4、后加约三小勺生抽,一小勺盐,一小勺鸡精,一小勺白芝麻,少许香油充分搅拌。
盖上保鲜膜放人冰箱冷藏四小时以上人味即可
虾仁爆炒西兰花
食材
西兰花,虾仁,葱姜蒜,小米辣,胡椒粉,淀粉,盐,生抽,蚝油
做法步骤
1、首先把食材清洗干净,西兰花切小朵,葱姜蒜切小块。小米辣切断,西兰花焯水断生。
2、虾仁中加人一勺料酒,一勺淀虾点胡椒粉抓,旋制绣粉,一点点胡椒粉抓匀,腌制十分钟。
3、热锅入油,放入葱姜蒜,小米辣炒香,加人虾仁炒至变色,加半勺盐,一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀即可
虾仁粥
食材
大米80克,800克水(米水比例1:10)大虾六只,香菇三个,胡萝卜葱,生抽,盐,香油
做法步骤
1、大虾去除虾线去掉虾头,剥去虾壳。
2、锅里放人一点油烧热转小火,放人虾头翻炒出虾油,倒人800克水放入锅中煮开。
3、大米淘洗干净放入锅中,大火煮开后转小火慢煮至浓稠软烂,加入香菇片,胡萝卜丁,煮十分钟后放人虾仁煮至变色。
4、加人半勺生抽,适量食盐,几滴香油,搅拌均匀出锅,撒上小葱即可
蛋黄酱虾仁豆腐煲
食材
大虾,豆腐,火腿肠,玉米粒,青豆,蛋黄酱,料酒,盐,黑胡椒,姜,葱,油,淀粉水半碗
做法步骤
1、大虾去壳处理干净,加人姜片,葱白,料酒,黑胡椒碎,食盐调味抓拌均匀,腌制十分钟。
2、炒锅中倒入适量食用油,放人蛋黄酱小火加热炒至冒泡泡,倒人虾仁火腿粒翻炒至虾仁变色。
3、倒入适量清水大火煮开,倒入豆腐煮上2-3分钟。
4、倒入玉米粒,青豆煮熟,倒人淀粉水勾芡,煮至汤汁浓稠,撒上葱花点缀即可关火出锅
椒盐虾仁
食材
虾半斤,葱姜玉米淀粉70克,鸡蛋
做法步骤
1、虾去头去壳和虾线,或者可以直接用虾仁,加人五个姜片和适量的葱段,加半勺盐,一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
2、淀粉里打人一颗鸡蛋,搅拌成糊状,然后把虾仁倒进来裹匀面糊
3、油温5-6成热的时候,把虾仁一颗一颗的放进去中火煎到金黄捞出,然后再撒上椒盐粉,喜欢吃辣的可以再撒一些辣椒粉
蒜蓉粉丝虾
食材
大虾11个,粉丝一把,大蒜,小米辣,葱花,生抽,蚝油,白胡椒粉做法步骤
1、虾去虾脚虾线,剪刀剪开虾背,用刀背在虾背上轻轻敲打几下,防止虾燕的时候受典
2、粉丝泡发后捞出在盘子上,虾在粉丝上。
3、调酱汁:两勺生抽,两勺蚝油一勺料酒,一点白胡椒粉,半勺盐一点点盐(口味淡的可不放)
4、锅里倒一点油油热后放蒜泥,炒香后倒人酱汁煮开,把煮开的酱汁均匀的淋在粉丝虾上。
5、放人蒸烤箱中,按原气蒸蒸12分钟左右即可。拿出撒上葱花和小米辣再淋上一勺热油就可
辣炒大虾
食材
500克大虾,青红椒,葱姜蒜,花椒
做法步骤
1、青红椒葱切段,蒜切末,虾洗净去虾头扯出下线。
2、油热放葱、姜、蒜、花椒爆香放青红椒翻炒片刻倒人大虾。
3、炒至虾变色,加一勺料酒,
勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许白糖和盐,少许清水翻炒片刻即可
以上就是虾仁炒什么好吃的介绍,希望能对大家有所帮助。