咳嗽时吃的美食有哪些，止咳润肺的菜谱

一、止咳润肺的菜谱

白果调蜂蜜

做法：白果(银杏)20克，蜂蜜适量。白果炒制后，去壳，取仁，加水煮熟，用蜂蜜调食。

功效：白果具有祛痰定喘的作用，用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。适用于支气管哮喘、老年人气喘。

薏苡仁杏仁粥

做法：薏苡仁30克，苦杏仁10克，冰糖适量。将薏苡仁煮粥，待半熟时，加入苦杏仁，小火煮至熟，加冰糖，早晚食用。

功效：苦杏仁可祛痰利湿，止咳平喘。适用于咳嗽痰多之喘症。

柚子皮百合汤

做法：柚子皮1个(约1000克柚子去肉)，百合120克，白糖125克。所有材料加水600毫升，小火煎2小时。每日分3次服完，3个柚子为1个疗程。儿童用量减半。

功效：柚子皮可补脾虚、清肺热、消痰涎，适用于久嗽、痰多、哮喘、肺气肿者。忌食油菜、萝卜、鱼虾。

胡桃粥

做法：胡桃仁50克，大米100克。胡桃仁、大米洗净入锅，加入适量水，煮约20分钟，成粥后即可食用。

功效：胡桃仁具有益肾补脑、止咳定喘的功效。本方是冬季哮喘病常用的食疗方，经常食用可防止咳喘旧病复发。

陈醋冰糖液

做法：冰糖500克，陈醋500毫升。将冰糖、陈醋放入锅内，以大火加热煮沸，每次服10毫升，每日2次。

功效：陈醋可滋肾益肺，适用于阴虚哮喘痰鸣、口燥咽干、消瘦、烦热、舌质红、脉细数。

很多烟民不把咳嗽、咳痰、活动后气短等症状当回事，以为是吸烟的伴随表现，直到呼吸困难影响到正常生活时，才想到去医院就医，而这时候，可能已经发成为中重度或极重度慢阻肺。慢阻肺是一个慢性疾病，如同糖尿病、高血压病一样，需要长期、持续的治疗过程。

二、化痰的食物有哪些 推荐五种

清肺化痰的食物

1、柿子

中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。

但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。

2、花生

花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。

所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

3、豆浆

中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。

除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。

4、罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。

购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。

5、白萝卜

中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳；配合菊花、金银花可治热咳；配合银耳百合可治燥咳；配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用

6、薄荷

薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。

薄荷9克、生甘草3克，白糖适量。将甘草洗净，放入沙锅中，加水500毫升，煎沸10分钟，再将洗净的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖搅匀。晾凉后饮用。

7、银耳

银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

8、陈皮

陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

9、梨

梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

10、荸荠

荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨，原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食，也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。

需要注意的是，荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用，也不适宜在寒冷的冬季长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。

三、孩子咳嗽时哪些食物该忌口的呢

生病期间忌口肉蛋奶水果零食粗质地确实很难

爱吃是中国人的文化传统，用给予吃的来表达情谊，表达爱意也是毋庸置疑的。我们也习惯了用吃的来缓解一些忧愁，来增添生活的乐趣。

对于孩子，吃更是认识世界，和获得安全感的方式，但唯独传统中医让在生病的时候不能享受美味，听上去确实有刹风景。

没有美食伴着孤独的病体。对于孩子来说可能很难。对于大人来说，如同将孩子打入冷宫。

难是难了点，但是有效啊

以前孩子上幼儿园的时候。经常生病，比如扁桃体反复发炎。感冒时间长难恢复。即便是好了也要拖很久的鼻涕。那个时候我总以为是鼻炎，甚至按照鼻炎给孩子治了好一阵子。另外当时孩子肚子和背上还长了一些小小的包包，好像小湿疹，长了一年多。西医说叫光泽苔藓，也没有什么特别好的办法。现在看来都是脾胃虚寒和长期积食造成的。经过了一年多的正养以后。这些问题都没有了。——羊羊

刚开始家人都不理解并不支持，经过两三次之后家人也发现忌口后孩子生病时间缩短了，不像从前至少半个月甚至一个月一个小感冒才能好利索，现在基本3至5天就好了，所以实践是检验真理的唯一标准。”——冰糖

忌口对于脾胃正在发育，尤其是脾胃虚寒的孩子来说，无疑对孩子的肠胃来说是一种教练式的爱护，冷峻且平和，坚毅且正义。

肉蛋奶水果如果是带来的愉悦和丰富。

生病忌口则能够赋予孩子自我控制的正面力量。

再唠叨一次：中医认为肉，蛋奶，水果，零食，粗质地的食物，可能具有寒凉性质的偏多，容易生湿，人体对其消化所付出的气血成本会多于五谷与蔬菜。病期由于人体需要足够的气血去对抗病邪，则脾胃在消化能力上会有所下降。而病期的忌口则可以有效的缩短病程。对于身体发育成长有着不容小觑的作用。

忌口方法论

干脆不买

吃了对孩子身体不利的实物直接不买，也告知家人不要买。——网友

需要大人事先做好所忌口食物的储藏与管理（包括生活环境）。如果室外随眼见到的食物，小朋友非要吃，只能考验父母的智慧，等物代换。去玩更好玩的活动或离开现场。——小马吉祥

以次充好

如果不吃又担心他情绪受不了，比如他爱吃肉，我就给他买鸡爪爪，煮出来稍微放点盐，他就吃的很香很香了，鸡爪子上面肉少，他能啃好几根，每次啃着啃着就不啃了，因为实在是吃不上多少东西。——*

或者换个碗

盛饭就用她自己的小碗，说吃了两碗，其实没多少，她自己觉得吃的挺多的了。总之我用的办法就是，尽量少做，品种少，数量少，用的碗具小。——栀子

故事洗脑

肚子里的孙悟空和猴子们：我告诉他：你是一个孙悟空，你的身体里有很多猴兵兵。当病（坏人）来的时候，你的猴兵兵就会出动去攻打坏人，但是当你吃些不消化的东西的时候，有一部分猴兵兵就要去帮你消化你吃下去的食物，或者你吃了水果，猴兵兵就会觉得冷，要去床上盖上被子捂暖和，这样坏人就比你的猴兵兵多，就会病情加重。——木每

灰太狼和黑猫警长的21世纪的相遇：告诉孩子生病期间不能吃肉蛋奶水果，因为灰太狼（邪气）会变得更强壮，打败黑猫警长（正气），你就会恢复的很慢，不能参加你喜欢的活动，不能见好朋友，屡试不爽——Lily-Fang

肚子里的火车站》：那本书运用图话结合的方式，很好的阐述了人体消化吸收食物的过程。而且书的最后，生动的告诉了大家什么食物好消化小精灵喜欢，什么食物不消化小精灵不喜欢。借此机会告诉她肚子里有小精灵，如果宝宝随便吃胡乱吃的话，小精灵就会生气罢工，那么宝宝肚子就会疼就会生病。而她不爱吃的食物，就告诉她小精灵需要这些（比如说小米稀饭是小精灵的子弹，它们需要子弹打败大病菌；比如说面条是绳索，没有绳索被抓住的大病菌就会逃跑等等）。——吉祥天

一起体验，忌口好，还是不忌口好

有一种办法是：孩子生病的时候，可以告诉孩子：比如如果咳嗽，比如孩子想吃甜食，可以告诉他，甜的吃的太多容易生痰，那么咳嗽会加重，其实也有可能不会加重。这个时候根据孩子的意愿，孩子说想吃，那么家长可以说：那好，我们尝一点点，如果明天起来咳嗽好了就可以吃多一点点。如果咳嗽，更厉害，就生病期间不吃了，等病好了再吃可以么？这个是一个给孩子自己去体会生病和饮食关系的过程。多几次，他自己就会明白，妈妈说的是对的。——中医杜阳

全家一起忌口

我觉得忌口最好的就是全家同步，水果牛奶直接不买，尤其是妈妈以身作则，榜样的力量是无穷的。——岁月静好

我认为孩子的饮食方面，大人必须做到表率作用，在孩子生病或调理期间，我和孩子爸爸也一起忌口，水果蛋奶全部停掉，饮食上以素为主。——吴小恩

亲朋来阻挠怎么办？爸爸是个重要的角色

忌口是全家的事。在家庭关系上，必须有娃他爸爸的支持，这个搞定了，孩子就基本搞定。——李沈达妈妈

提前洗脑防范于未然

忌口第1步，禽贼先禽王，此王是爸爸也。

除了日常点滴渗透中医生活方式之外更同步推送羊爸爸软文晓之以情，动之以理。最最重要的是小宝半年多的鼻炎一剂汤药定乾坤。从此我是羊粉，爸爸亦是杨粉（妈妈姓杨）。——CC虫虫

响身边的亲戚朋友也形成在生病期间忌口的观念，小朋友常走亲戚访友，不会被动吃不该吃的东西，还可以更加深孩子生病期间忌口的自觉性！——朵拉朵拉

孩子先吃我们再吃

家里来客人时先让孩子先吃饭，吃饱让她去客厅玩，那样就不会存在饮食的诱惑。——百合

当然也一定无法避免争执，但我们也接受这个矛盾。

一开始的时候，处于孤立无援状态，一说积食全家都嘲笑我，说我被传销了！给孩子忌口那段时间让家庭处于紧张状态，我仍坚持不懈的在饭桌上给他们读羊爸爸的推文，慢慢的，老公跟婆婆都接受了，也了解了孩子吃多或者吃了难消化的食物会积食。现在我再也不操心孩子的饮食了，婆婆会自己调整他的饮食了，公婆带出门活动，活动量大，消化好了.——刘二蛋

正好我们可以借此冲破它

奶奶已经被同频，产生共振。生病期间配合忌口，病愈后也能忌口几天，大儿子的亚健康问题在家人的配合下几近全愈。我们曾经吵过架，打过架，最终我带着孩子搬了家，一年过去了，今天，奶奶说搬回来吧！心里五味杂陈……每天看着孩子们，两位老人其乐融融的画面，感慨万千。——姜不辣

当争议变的理所当然和有趣

在具体到怎么吃，想办法让吃饭变成有趣的事情。吃蔬菜的时候多给孩子形象得描绘蔬菜的作用，比如黄瓜啊，像不像扫堂腿啊，吃下去把细菌打得落花流水。还可以结合绘本，让孩子了解植物的生活。哇，吃饭太好玩了。——李沈达妈妈

是的，当全家人一起支持孩子生病忌口的时候，孩子感受到的不是被禁止，而是满满的爱护。

我们看到，听到，了解到妈妈们为此付出了非常巨大，难以想象的努力和泪水。在这里我们需要为你们再次加油鼓励。

中医育儿执行虽难，但却值得。

最后以一位网友的话结尾:

我相信等到他长大当爸爸，也一定会运用中医的办法来照顾好自己的孩子，也许这就是传承。——大海