泰州美食编辑免费，泰州美食排行榜前十名

一、泰州最繁华的小吃街

泰州最繁华的小吃街有：泰州坡子街、金融广场·泰福里、姜堰北大街文化街区、泰州八字风情文化街、泰州凤城悦天地商业街区。

1、泰州坡子街

泰州坡子街位于江苏省泰州市海陵区，南起北门吊桥，北至西坝口，总长约1公里，街宽数尺，是一条拥有600多年的古老商业街。

2、金融广场·泰福里

作为泰州金融广场的商业部分，金融广场·泰福里南至永定快速路，东至鼓楼南路，西至海陵南路，北至世纪路，商业改造面积约5.48万平方米，于2022年8月19日正式开街经营。

3、姜堰北大街文化街区

姜堰北大街文化街区总投资3亿元，占地面积42亩，总建筑面积约2万平方米，于2013年4月16日盛大开街。街区由北部商业休闲区、南部文化旅游区组成，集文化于商业为一体，云集了星巴克、GoGo Food韩国年糕火锅、必胜客等知名品牌。

4、泰州八字风情文化街

泰州八字风情文化街是一座里坊式历史文化街区，街区北至税务桥西街、南至迎春路、东至海陵路、西至青年路，主街总长约400米。经营以特色餐饮为主，涵盖休闲茶馆、文艺坊、咖啡、宿町屋、酒吧、酒店、客栈等业态，是泰州市一个氛围古朴、韵味十足的‘打卡地”。

5、泰州凤城悦天地商业街区

泰州凤城悦天地商业街区位于泰州市海陵区周山河路，总建筑面积约9万平方米，定位泰州一个公园场景式漫步式商业街区，经营购物街区、美食天地、亲子乐园、文化空间、等业态，集购物、休闲、餐饮为一体，为消费者打造一个满足各项需求的沉浸式生活体验开放街区。

二、泰州美食排行榜前十名

泰州美食排行榜前十名：泰州烫干丝、黄桥烧饼、蟹黄汤包、姜堰酥饼、泰州鱼汤面、宣堡小馄饨、油炸臭干、靖江肉脯、溱潼鱼饼和蟹黄粉皮。

1、泰州烫干丝

是江苏泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一，江苏特色美食小吃，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。

2、黄桥烧饼

得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。

3、蟹黄汤包

是江苏一道著名传统小吃，是中华六大名点之一，已有二百年历史，馅心是由大闸蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成。

4、姜堰酥饼

是江苏泰州姜堰地区传统饼类名小吃，是四季都能吃到的点心。姜堰酥饼的特点是色泽诱人，吃起来香酥可口。

5、泰州鱼汤面

是泰州著名的传统面食小吃，在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“泰州十大面食小吃”。

6、宣堡小馄饨

因产于千年古镇——宣堡镇而得名，泰兴市传统名小吃，与银杏、糖生姜丝并称为“泰兴三宝”，具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点，深受广大消费者喜爱。

7、油炸臭干

是泰州市的一道风味小吃，在市区弄头巷口，常见一些小贩支起一只油锅，摆上成箱的臭干，随炸随卖，价格低廉。

8、靖江肉脯

是靖江市的一道传统名吃，也是泰州著名的特产小吃，该小吃是以猪腿肉为主要食材，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型。

9、溱潼鱼饼

又叫溱湖鱼饼，是“溱湖八鲜”之一，是溱潼水乡小镇最具特色的美食小吃，制作工艺世代相传，深受溱潼人的喜爱。

10、蟹黄粉皮

是江苏省著名的传统小吃，色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉，用独特工艺精制，韧性好，不易黏糊，无豆腥味，口感肥厚滑爽。

三、去泰州必吃十大美食

去泰州必吃十大美食有：马桥馄饨、靖江猪肉脯、鳜鱼羊肉、早茶、鱼汤面、黄桥烧饼、干丝、溱潼鱼饼、季市老汁鸡、蟹黄包。

1、马桥馄饨。马桥馄饨是靖江的一道味道丰富的美食，选用猪肉、韭菜、青菜、菠菜制作成馅料，每一个馄饨里都放上一只虾，味道鲜美独特，口感区别于其他地方的馄饨，十分值得品尝。馄饨的汤汁选用骨头高汤制作而成，味道极鲜，让人越吃越爱吃。

2、靖江猪肉脯。猪肉脯轻薄且色泽艳丽，口感软韧，味道独特。咸中带甜，别是一番风味，让人百吃不厌，念念不忘。

3、鳜鱼羊肉。鳜鱼羊肉是靖江的传统名菜，采用鳜鱼和羊肉精心烹制而成。两种食材的鲜味交融在一起，鲜上加鲜，让人欲罢不能。味道醇香，滋味悠长，十分耐人寻味。

4、早茶。早茶体现了泰州独特的饮食文化，茶点丰富多样，深受当地人喜爱。每一种小食都独具风味，给味蕾带来一次前所未有的美食体验。

5、鱼汤面。鱼汤面汤色浓白，鲜味十足，喝上一口，那绝美的味道让人荡气回肠。面条软滑劲道，口感独特，让人拍案叫绝，对这道美食念念不忘。

6、黄桥烧饼。采用传统工艺制作而成，外表金黄酥脆，里面的馅料丰富，有葱油、肉松、鸡丁、香肠、桂花等，每一种都让人胃口大开，爱不释手。尝上一口，外酥里嫩，油而不腻，别是一番风味。

7、干丝。干丝是当地人十分喜爱的美食，有烫干丝和大煮干丝，味道绝佳，滋味鲜美，别是一番口味，让人越吃越上瘾，好吃到根本停不下来。

8、溱潼鱼饼。鱼饼是选用鱼肉、肴肉、笋片、鸡丝、青菜等加入鸡汤和猪油一起烹饪而成，做出来的鱼饼香味浓郁，美味爽口，滋味悠长。尝上一口，让人唇齿留香，值得细细品味。

9、季市老汁鸡。季市老汁鸡历史悠久，距今已有600多年的历史。老汁鸡十分讲究味道的调制，采用多道工序制作而成。做好的老汁鸡香味四溢，十分诱人食欲。色泽艳丽油亮，味道香醇厚重，让人百吃不腻，越吃越喜爱。

10、蟹黄包。蟹黄包外皮轻薄柔韧，里面汤汁丰富，滋味鲜美。品尝起来，浓而不腻，味道极鲜，那滋味堪称一绝，让人印象深刻。

四、泰州本地人推荐美食

泰州本地人推荐的美食有：姜堰酥饼、泰州干丝、蟹黄粉皮、靖江肉脯、兴化猪头肉。

1、姜堰酥饼

姜堰酥饼，是江苏泰州姜堰地区传统饼类名小吃。这道美食最大的特点就是酥，没吃之前就可以感受到饼的酥脆。姜堰酥饼是将油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。

2、泰州干丝

泰州的干丝分为煮干丝和烫干丝两种，这里的干丝就是豆腐干切丝。一般是将干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝等等，高档的酒店可是将海参丝或者燕窝丝放到一起，煮成汤，非常具有特色。

3、蟹黄粉皮

这是用蟹黄和粉皮做成的，其做法是把螃蟹蒸熟，然后拆出蟹肉，放入葱、蒜、生姜等作料，煸出油，然后把粉皮放到锅里和蟹肉一起炒熟即可。这道菜色泽鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。

4、靖江肉脯

这是用猪后腿的瘦肉为原料，剔去筋绊，切成薄片，放在酒、醋、盐等调料中腌着一夜，待入味后，煮熟用绳子穿起来，挂在阴凉风干处晾干，可以直接吃，也可以做汤或者炒着吃。

5、兴化猪头肉

兴化猪头肉，是江苏泰州兴化地区传统的熏烧代表美食，也是兴化著名的特色小吃之一。兴化猪头肉选用当地的土猪，经去毛、沥血、老卤腌制、旺火烹煮、文火焖丝等工序加工制成，其味无穷，酥香鲜美，肥而不腻，具有香、透、清的特点。